Меню
Raw
Тартар из розовой креветки в печённом авокадо
950 i
Тартар из говядины
950 i
Дуэт тартаров из тунца
1680 i
Аквариум
Устрица 1 шт
390 i
Устрица Балюжье / Муроцу / 1 шт
690 i
Морской ёж, желе из желтка, огурец, понзу (1 шт)
390 i
Сибас, дорада целиком (100 гр.)
450 i
Приготовим: крудо / на гриле / в соли
Соусы
150 i
Песто / белое вино с трюфелем / рамеско
К вину
Паштет из куриной печени, бриошь, слива
420 i
Антипасти
1150 i
Утка пастрами, чоризо, копа парма, салями с трюфелем
Микс из оливок
480 i
Жареный халуми с клубникой и малиной
750 i
Сыры с трюфельным медом
1450 i
Хлеб и масло
300 i
Закуски и салаты
Салат из томатов с фетой и вассаби
550 i
Вкусный овощной салат
690 i
Бурата с томатами и муссом из базилика
890 i
Зеленый салат с авокадо и кабачками
690 i
Паназиатский салат с говядиной и битым огурцом
760 i
Салат с крабом, страчателлой и клубникой
1250 i
Запеченный баклажан в азиатском соусе с креветками
860 i
Цветки цукини в темпуре с крабом и крветками
1280 i
Супы
Куриный бульон с капелетти, куриный рулет
420 i
Уха с тремя видами рыб
780 i
Тайский кокосовый суп с морепродуктами
790 i
Паста и ризотто
Ризотто с белыми грибами
820 i
Ризотто с тыквой и уткой
950 i
Ризотто с морепродуктами
1100 i
Хрустящие равиоли с перепелкой, сливочная слива
980 i
Равиоли с уткой и белыми грибами
920 i
Фетучини с морепродуктами
880 i
Орекьетте с телячьими щечками
850 i
Гриль ( стоимость за 100 гр.)
Креветка тигровая
650 i
Гребешок
780 i
Осьминог
1900 i
Кальмар
450 i
Дорадо / Сибас
450 i
Соусы
150 i
Соус из печеного перца / дальневосточный
Рибай Праймбиф
1300 i
Филе миньон Праймбиф
1600 i
Соусы
150 i
Вяленые томаты / чимичурри / перечный
Горячее
Утиная грудка с мочеными яблоками и клюквой
1100 i
Бургер GEM
1100 i
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
980 i
Фермерская грудка цыпленка с пюре из яблок и брокколи
780 i
Антибургер GEM с крабом и креветкой
1100 i
Угольная треска в мисо-улуне с кенийской фасолью
1250 i
Стейк лосось с жареным кейлом
1300 i
Осьминог с бататом и соусом из сладкого перца
2500 i
Овощи
Печеный молодой картофель с копченой сметаной / белыми грибами
350 / 720 i
Запеченный батат с йогуртом и мятой
450 i
Жженая цветная капуста, брокколи с йогуртом
380 i
Овощи на гриле с чимичурри
450 i
Десерты
Медовик манго-маракуйя
450 i
Шоколадный фондан
450 i
Прима балерина
450 i
Кокосовая панакота, мандарин
450 i
Мильфей с клубникой
500 i
Конфеты ручной работы
400 i
Глазированный сырок в темном шоколаде, булочка бриошь
480 i
Мороженое и сорбеты
Ваниль / Матча / Шоколад
180 i
Малина / Манго-базилик
180 i
Завтраки
Турецкий омлет Менемен с козьим сыром
690 i
Фермерские яйца 2 шт ( скрамбл / омлет / яичница )
280 i
Подаются с тостом, сливочным муссом и зеленым салатом
Вафля из батата с яйцом пашот и копченой сметаной
380 i
Бриошь с яйцом пашот и соусом голандез
390 i
Тост ЗОЖ с мятым авокадо, яйцом 61 и соусом голландез с васаби
480 i
Добавь:
Лосось
350 i
Пастрами из говядины
240 i
Копченая утиная грудка
200 i
Бекон
150 i
Мортаделла
200 i
Чоризо
250 i
Авокадо
200 i
Пармезан
150 i
Халуми
180 i
Страчателла
200 i
Томаты
120 i
Краб
480 i
Завтраки
Рисовая каша с медом и тыквой
390 i
Овсяная каша с голубикой
360 i
На воде / на коровьем молоке / на кокосовом молоке
Зеленая гречка с яйцом и пармезаном
560 i
Круассан с маслом и конфитюром
380 i
Круассан с лососем и сливочным сыром
580 i
Круассан с телячьими щечками, яйцом скрэмбл и горгонзолой
730 i
Блинчики со сметаной / апельсиновым конфитюром / яблочным конфитюром / медом
350 i
Блин с лососем, хрустящим огурцом и трюфельным соусом
750 i
Запеченый баклажан с яйцом скрэмбл с страчателлой
450 i
Авокадо с киноа, печеным перцем и битыми огурцами
580 i
Жареный халуми с медом и голубикой
650 i
Гречишный тост с мортаделлой, перепелиными яйцами и сырным фондю
750 i
Шведский тост с печенью трески, авокадо и чоризо
650 i
Белковый омлет с креветками
550 i
Панкейк из цукини с крабом
890 i
Шу с кремом из лосося
750 i
Корельский открытый пирог с картофелем, красной икрой и тар-таром из форели
720 i
Кокосовый йогурт с чиа, мандарином и воздушным рисом
550 i
Завтрак Буржуа
1650 i
Икра черная, красная, щучья со сметаной и маскарпоне. Оладьи, тосты из бородинского хлеба, печеный картофель. Бокал игристого или рюмка водки.
Венская вафля с инжиром и фисташковым мороженым
390 i
Сырники с вишней и сметаной
390 i
Глазированный творожный сырок в темном шоколаде с булочкой бриошь
480 i
Wines by glass & mini bottle
Sparkling
Prosecco Gaetano Extra Dry
150ml
720 i
Italy
White wines
Riesling trocken Handschrift
150ml
730 i
Austria
Duo des Mers Sauvignon
150ml
630 i
France
Pinot Grigio Delle Venezie
150ml
610 i
Italy
Red wines
Arrogant Frog Pinot Noir
150
740 i
Syrah Terre Siciliane
150ml
720 i
Italy
Finca La Colonia Malbec
150
740 i
Argentina
Chianti. Castello di Querceto 2017
375ml
3900 i
Sweet wines
Umenishiki Umeshu
720ml
4750 i
Japan
Moscato d'Asti. Michele Chiarlo
375ml
4900 i
Italy
Riesling. Pacific Rim
375ml
7900 i
California (Eiswein)
Tokaji Aszú 5 puttonyos. Chateau Dereszla
375ml
12000 i
Hungary (Sweet)
Wines by bottle (750ml)
Champagne
Thierry Fournier Reserve Brut 2015
10500 i
R de Ruinart Brut
21900 i
Ritz Reserve Brut. Baron de Rothschild
22900 i
Cuvee Rose Laurent-Perrier
28900 i
Recoltant Manipulants
Blanc de Noirs Brut. Michel Loriot
15900 i
France
Blanc de Blancs Extra Brut
17900 i
Pierre Peters (France)
Sparkling wines
Cava Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2016
6800 i
Prosecco Brut. Belstar
5300 i
Italy
Cremant Brut Saumur 1851. Bouvet-Ladubay
5500 i
France
Urban Riesling Sekt "Nik Weis St. Urbans-Hof"
6200 i
Cuvee de Vitmer Rose Brut 2017 Zolotaya-Balka
4500 i
Zolotaya-Balka
White wines
Italy
Pinot Grigio Tiefenbrunner
5900 i
Alto Adige
Chardonnay "Tormaresca" Puglia
4900 i
Puglia
Gavi "Palas" Michele Chiarlo Piemont
150ml / 750ml
1250 / 5400 i
Piemont
Gewurztraminer "Colterenzio"
6800 i
Alto Adige
Pinot Bianco "Cantina Terlan"
7500 i
Alto Adige
Chardonnay Vie Di Romans 2018
13900 i
Friuli-Venezia Giulia
France
Chardonnay "Domaines Paul Mas"
3900 i
Languedoc-Roussillon
Sauvignon-Vermentino "Cote Mas"
3900 i
Languedoc-Roussillon
Sauvignon Blanc Saint-Bris "Bernard Defaix"
150ml / 750ml
1300 / 5900 i
Bourgogne
Cotes du Rhone Blanc "Guigal"
6000 i
Vallee Du Rhone
Pinot Blanc. Marс Kreydenweiss 2018
7000 i
Alsace (Bio)
Chablis. Domaine Billaud-Simon 2018
12900 i
Bourgogne
Pouilly-Fume. De Ladoucette
150ml / 750ml
2950 / 13900 i
Chassagne-Montrachet 1-er Cru Clos Saint Jean. Paul Pillot 2018
25900 i
Bourgogne
Old world
Urban Riesling
3900 i
Germany / Moselle
Riesling Maximin Grunhaus
4900 i
Germany / Moselle
Gruner Veltliner. Christoph Hoch 2016
6750 i
Austria (Bio)
Riesling Marienburg GG. Clemens Busch 2016
13900 i
Germany
Spain
Verdejo Enaria. Ramon Bilbao
3900 i
Albarino Mar de Frades. Ramon Bilbao
6900 i
Monopole "CVNE"
4600 i
Rioja
New world
Sauvignon Blanc Paddle Creek
4200 i
New Zealand
Chardonnay. d`Arenberg. 2019 Argentina
5900 i
Argentina
Chardonnay. Тhe Hess Collection. 2017
8700 i
California
Cape Crest. Te Mata
150ml / 750ml
2060 / 9500 i
New Zealand
Russia
Рислинг Семейный Резерв. Имение Сикоры
6500 i
Rose wine
Rose of Merlot "Urbanihof"
4800 i
Lower Austria
M Minuty. Cotes de Provence
150ml / 750ml
1650 / 7500 i
Розе Красная Горка
7200 i
Галицкий и Галицкий
Red wines
Italy
Primitivo. Due Palme. 2020
3900 i
Classico Peppoli. Antinori 2018
150 ml / 750ml
1460 / 6700 i
Toscana
Valpolicella Ripasso. Speri 2019
7900 i
Toscana
Montessu. Agricola Punica 2017
8400 i
Sardegna
Susucaru Etna. Frank Cornelissen 2018
8900 i
Sicilia
Le Volte dell’Ornellaia 2018
150ml / 750ml
2740 / 12900 i
Toscana
Rosso di Montalcino. Valdicava. 2016
13900 i
Toscana
Tassinaia. Castello del Terriccio 2014
13600 i
Toscana
Barolo Armando Parusso. 2015
17900 i
Piemont
Brunello di Montalcino Castelgiocondo. Marchesi de' Frescobaldi 2014
16900 i
Toscana
Amarone della Valpolicella. Alegrini 2016
23600 i
Tignanello. Antinori 2017
27900 i
Toscana
50 & 50. Capannelle & Avinionesi 2016
35000 i
Toscana
France
Le Bordeaux de Citran 2018
3900 i
Gamay "Domaines Dominique Piron"
150ml / 750ml
1220 / 5500 i
Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir. Joseph Drouhin 2019
9900 i
Cabernet Fran. Bernard Baudry 2018
9900 i
(Bio) Loire Valley
Cabernet Fran. Bernard Baudry 2018
7900 i
(Bio) Loire Valley
Bourgogne Pinot Noir Champs Cadet. De La Cadette 2017
7900 i
(Bio)
Segla. Chateau Rauzan-Segla 2014
12400 i
Margaux
Croix Canon. Chateau Canon 2012
15900 i
Saint-Emilion
Vosne-Romanee. Jean Grivot 2017
26900 i
Bourgogne
Old world
Spatburgunder. Weingut Knipser. 2016
7200 i
Germany
Spain
Crianza. Ramon Bilbao 2017
3900 i
Rioja
Le Naturel Aroa Navarra 2020
150ml / 750ml
1100 / 4900 i
Hito. Cepa 21. 2017
5900 i
Ribera del Duero
Matsu El Recio. Matsu 2019
6100 i
Toro
Marques de Murrieta Reserva. 2015
9100 i
Rioja
Camins del Priorat. Alvaro Palacios. 2019
8900 i
Cataluna
New world
Carmenere Reserva. Vina Errazuriz. 2018
5700 i
Chile
Zinfandel The Big Top Boutinot
4800 i
California
Malbec.Luigi Bosca 2019
5900 i
Argentina
Zinfandel. Buena Vista. 2017
7200 i
California
Shiraz woodcutter's. Torbreck. 2019
8100 i
Australia
Malbec. Achaval Ferrer. 2018
8500 i
Argentina
Sexy Beast. Two Hands. 2019
150ml / 750ml
2150 / 9900 i
Australia
Cabernet Sauvignon. Paul Hobbs. 2016
16400 i
California
Russia
"Скалистый берег" Красная книга. Глава 2
5400 i
Каберне Совиньон
150ml / 750ml
1550 / 6900 i
Галицкий & Галицкий
Каберне Совиньон Loco Cimbali. 2016
3800 i
Zolotaya-Balka
Magnum (1,5l)
Brunello di Montalcino Castelgiocondo. Marchesi de' Frescobaldi 2014
31000 i
Toscana
Лосось
780 i
Приготовим на гриле или на пару
Креветки темпура
650 i
Стрипсы из куриной грудки
420 i
Котлетки из индейки
450 i
Пицца Маргарита / Салями
550 / 650 i
Домашние фетучини с сыром
420 i
Картофель фри
350 i
Рис отварной
280 i
Глазированный творожный сырок в темном шоколаде, булочка бриошь
480 i
Морс ягодный
280 i
Какао
350 i
Салат с креветками и вяленой тыквой
990 i
Арбуз с фета, чоризо, васаби
780 i
Салат с мароканским осьминогом и печеным картофелем
1480 i
Жареный камамбер с сезонным инжиром
1050 i
Кокиль из краба с печеной тыквой и моцареллой
950 i
Пирог с белыми грибами
960 i
Ризотто с лисичками и печеным перцем
1100 i
Печеный картофель с копченой сметаной
650 i
Борщ с мини чебуреками из ягненка
790 i
Крем брюле из тыквы с мороженым из мача
480 i
Vodka & Polugar
Beluga Gold Line
50ml
650 i
Onegin
50ml
500 i
Grey Goose
50ml
690 i
Polugar No1 Рожь и Пшеница
50ml
550 i
Cognac & Armagnac
Courvoisier VS
50ml
700 i
Courvoisier VSOP
50ml
900 i
Hine Antique XO Grande Champagne
50ml
3900 i
Darroze 8 years
50ml
800 i
Calvados
Bocchino Gran Moscato
50ml
850 i
Bocchino Sigillo Nero
50ml
850 i
Boulard VSOP Bourbon Cask Finish
50ml
850 i
Whiskey
Scotland Blended
The Famous Grouse
50ml
800 i
Chivas Regal 18 years
50ml
1400 i
Scotland Single Malt
The Macallan Double Cask 18 years
50ml
3600 i
The Macallan Double Cask 15 years
50ml
2800 i
The Macallan Double Cask 12 years
50ml
1850 i
Highland Park 12 years
50ml
1550 i
Auchentoshan 12 years
50ml
1550 i
Auchentoshan American Oak
50ml
1550 i
Bunnahabhain Stiuireadair
50ml
1400 i
Ledaig Aged 10 years
50ml
1300 i
Lagavulin 16 years
50ml
2250 i
Talisker 10 years
50ml
1450 i
Talisker 10 years
50ml
1100 i
Ireland
Tullamore Dew
50ml
650 i
American
Maker's Mark
50ml
950 i
Four Roses
50ml
550 i
Japan
Nikka Coffey Malt
50ml
1600 i
Tenjaku
50ml
750 i
Gin
Gintle
50ml
650 i
Roku Japanese Gin
50ml
750 i
Gin Mare Capri
50ml
950 i
Italy
Hendrick’s
50ml
850 i
Scotland
Black Tomato
50ml
750 i
Nederland
Rum
Plantation Three Stars
50ml
450 i
France
Plantation Original Dark
50ml
500 i
France
Angostura 1919
50ml
850 i
Trinidad & Tobaco
Don Papa
50ml
800 i
Philippines
Beach House Maurithian Spaiced
50ml
600 i
Mauritius
Velho Barreiro Cachaca
50ml
600 i
Tequila & Mezcal
Campo Azul Blanco
50ml
700 i
Rooster Rojo Anejo Smoked Pineapple
50ml
800 i
Koch El Mezcal Artesanal Espadin
50ml
900 i
Vermouth & Liqueurs
Dolin Rouge
50ml
400 i
Dolin Dry
50ml
400 i
Dolin Blanc
50ml
400 i
Aperol
50ml
400 i
Campari
50ml
400 i
Kunizakari Umeshu
50ml
500 i
Koso Umeshu
50ml
500 i
Amaro Abano Dry
50ml
500 i
Fernet Branca
50ml
450 i
Lemonel
50ml
500 i
Pernod Absinthe
50ml
500 i
Sherry & Porto
Quinta De La Rosa Tawny Port
75ml
650 i
Graham's Fine White
75ml
600 i
Graham's Late Bottled Vintage
75ml
900 i
Porto10 Year Old Tawny. Graham’s
75ml
1200 i
Sherry Manzanilla Deliciosa
75ml
650 i
Sherry El Candida Pedro Ximenez
75ml
650 i
Beer & Cidre
Spaten
440ml
700 i
Leffe Brune/Blonde
440ml
750 i
Samuel Smith Organic Cherry
330ml
600 i
Cider Bouche Brut de Normandie
750ml
3600 i
Warsteiner n/a
330ml
500 i
Кофе
Эспрессо
200 i
Двойной Эспрессо
250 i
Американо
200 i
Капучино
320 / 380 i
на кокосовом молоке / на миндальном молоке
Капучино XL
380 / 440 i
на кокосовом молоке / на миндальном молоке
Латте
350 / 410 i
на кокосовом молоке / на миндальном молоке
Флэт Уайт
350 / 410 i
на кокосовом молоке / на миндальном молоке
Раф
350 i
Матча латте
360 / 420 i
на кокосовом молоке / на миндальном молоке
Какао
350 i
Зеленый чай
Е Шень Люй Ча
460 i
Си Ху Лун Цзин
460 i
Те Гуаньинь Бирюзовый улун
460 i
Най Сян Цзинь Сюань Молочный улун
460 i
Жасминовая жемчужина
460 i
Удзи Матча
460 i
Черный чай
Сяу Чжун Ароматный
460 i
Дянь Хун Классический
460 i
Да Хун Пао Жареный улун
460 i
Пу эр (шу) Гун Тин 25 лет
600 i
Травы
Горная гречка Ку Цяо
460 i
Снежная хризантема
460 i
Алтайские травы
460 i
Фруктовый чай
Мандарин с акацией на молочном улуне
650 i
Облепиха с имбирём
650 i
Лесные ягоды на горной гречке
650 i
Лимонады
Вишня с эстрагоном
300 / 1000ml
300 / 950 i
Щавель с алоэ
300 / 1000ml
300 / 950 i
Личи с жасмином
300 / 1000ml
300 / 950 i
Газировка и соки
Кока-Кола
350 i
Спрайт
350 i
Фанта
350 i
Имбирный эль
350 i
Тоник
350 i
Соки
300 i
Яблоко, вишня, апельсин, томат
Вода
Legend of Baikal
330 / 750ml
290 / 580 i